Barolo DOCG Brunate

Denominazione: Barolo docg
Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: La Morra

Bottiglie prodotte: 1.200 / 1.500
Età media: dai 20 ai 90 anni
Tipo di terreno: varie composizioni
Esposizione: sud, sud -est

Vinificazione: macerazione con le bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni, affinamento in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo: sentori eleganti di piccoli frutti rossi, floreale e molto fruttato
Sapore: caldo, di grande eleganza con tannini morbidi e retrogusto di violetta e rosa canina
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
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Nome Vino