Barolo DOCG Unoperuno

Denominazione:   Barolo docg
Vitigno:  Nebbiolo
Zona di produzione:  La Morra
 
Bottiglie prodotte:   1.500
Età media: dal vingeto Arborina, parcella pianata nel 1948 da nonno Giovanni
Tipo di terreno:   marne argillo - sabbiose
Esposizione:   sud, sud-est
 
Vinificazione: con questo nuovo progetto, dove abbiamo sgranato a mano ogni singolo acino (da qui il nome “unoperuno”) siamo alla ricerca della purezza del frutto e del tannino del nebbiolo. Solo gli acini migliori, nessun raspo o pezzo di foglia o legno è stato inlcuso nella macerazione
Colore: rosso rubino leggero con riflessi granato
Sapore: delicato, elegante con un finale di rosa e fiori
Profumo: note fruttate e floreali
 
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Nome Vino