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Denominazione: Barolo docg
Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: La Morra
Bottiglie prodotte: 1.200 / 1.500
Età media: dai 20 ai 60 anni
Tipo di terreno: varie composizioni
Esposizione: sud, sud -est
Vinificazione: macerazione con le bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 5 / 6 giorni, affinamento in barriques francesi per 24 mesi.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Sapore: Caldo, di grande eleganza con tannini morbidi e retrogusto di violetta e rosa canina..
Profumo: sentori eleganti di piccoli frutti rossi
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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