Barolo docg Brunate

Nome vino: Brunate
Denominazione: Barolo
Zona di produzione: La Morra,
Bottiglie prodotte: 1.700
Superficie del Vigneto: 0.25 Ha
Vitigno: Nebbiolo
Età media: dai 20 ai 30 anni
Tipo di terreno: varie composizioni
Esposizione: varie, prevalentemente a sud, sud -est
Altezza media: 250/280 Mt. s.l.m.
Resa in uva per ettaro: 50 q.li per ettaro
Vinificazione: macerazione con le bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 5 / 6 giorni, affinamento in barriques francesi (50% nuove)per 24 mesi.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Sapore: Caldo, di grande eleganza con tannini morbidi e retrogusto di violetta e rosa canina..
Profumo: sentori eleganti di piccoli frutti rossi
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura consigliata: 18°
Grado alcolico: 14,5 %
Estratto secco g/L: 28.7
Acidità g/L: 5.5

I nostri vini:
Dolcetto d’Alba doc
Barbera d’Alba doc
Barolo docg
Barolo docg Vigneto Arborina
Barolo docg Brunate
Langhe rosso doc Arborina
Langhe rosso doc Larigi
Langhe rosso doc La Villa
Vino rosso da tavola L’Insieme